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Specializzati nella produzione della Bottarga di Cabras

Bottarga di muggine

La Ittica  Cabras è specializzata nella produzione e lavorazione delle uova di  muggine, da cui si ottiene la bottarga, considerata una delle migliori pietanze in assoluto per la sua prelibatezza.

Il nostro stabilimento è a Cabras in provincia di Oristano, facilmente raggiungibile da tutta la Sardegna.

Nuovo Shop Online

Da oggi puoi acquistare la nostra Bottarga direttamente dal tuo pc

L'azienda

La Ittica Cabras commercializza (al dettaglio e ingrosso) vari tipi di prodotti ittici vivi, freschi, congelati ed affumicati.

Presso lo stabilimento disponiamo di un punto vendita al pubblico.

La lavorazione della Bottarga

Le principali fasi della lavorazione della bottarga di muggine sono tre:

- Estrazione delle uova

- Salatura

- Essicazione

Le ricette con la Bottarga

Le ricette con la Bottarga sono davvero molte, scoprine alcune cliccando qui >>

La Bella di Cabras

L'azienda dispone di un punto vendita interno destinato alla vendita al dettaglio.

Come raggiungerci - Coordinate GPS

N: 39° 55' 01.2'' - E: 8° 32' 14.5''

LATITUDINE: 39.917010 - LONGITUDINE: 8,537359

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