Chi Siamo

Bottarga di muggine

La Ittica Cabras è specializzata nella produzione e lavorazione delle uova di muggine, da cui si ottiene la bottarga.

La Ittica Cabras ha sede nella zona artigianale di Cabras a 5 minuti da Oristano; vende i suoi prodotti sia in Sardegna, in tutta Italia e all'estero.

La Ittica Cabras seleziona con attenzione le uova da lavorare, che possono essere sia locali che di importazione (in base alla stagionalità); avendo cura di rispettare la tradizione artigianale della famiglia.

Lo Stabilimento

Bottarga di muggine

Lo stabilimento della Ittica Cabras è all'avanguardia, tutto è pulitissimo e in ordine, infatti l'igiene, la precisione e il metodo sono fondamentali per il controllo del rispetto delle fasi di produzione.

Per la commercializzazione, le baffe sono confezionate sotto vuoto oppure macinate e riposte in vasetti di vetro senza aggiunta di nessun tipo di conservanti.

Punto vendita "La Bella di Cabras"

Presso lo stabilimento abbiamo allestito un punto vendita al dettaglio, oltre alla bottarga di muggine troverete una grandissima varietà di altri prodotti ittici, tutti di primissima qualità.

Share by: